Min egen tårta!
Glutenfria tre-lika bottnar. 3 ägg, lika mycket strösocker, och lika mycket mjöl, hälften potatismjöl och hälften glutenfri finmix. 1 tsk bakpulver, 1 krm vaniljpulver och 2 tsk olja.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPErEKwUd64cZwwmUVP3VzerqacGKsgCdfa4KcmdJOI9l0lv-gtogTP3Q_AH2eGeMzwXSM0cKyyUqoS92bf5S1S_BzI5aaJPi-LPE4ks4hl5FGI9wPiEhyphenhyphenwJD9FhRmpQdSAvZ586dKLvk/s400/20150513_200540.jpg)
Vispa ägg och socker minst 10 minuter, det gör skillnad! Blanda de torra ingredienserna och sikta ner. Blanda försiktigt och tillsätt oljan. Denna gång hade jag bakplåtspapper i botten men inte på sidorna.
Gräddade 25 min i 175 grader näst längst ner. 17 cm form.
Lemoncurd på båda lager. Längst ner vaniljkräm med lite grädde och färska blåbär. Övre lagret philadelphiagrädde av 2 dl grädde, 100 gram philadelphia och 3/4 dl florsocker. Blanda i så mycket skurna jordgubbar det går! Spacklad och spritsad med marängsmörkräm (färgad i 3 olika nyanser) och philadelphiagrädde och jordgubbar ovanpå. Gjorde lite mönster av smält choklad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar