Godaste jordnötskakorna! "Galet goda!" Krispiga, mumsiga och mjuka! Lätta och snabba att baka! Går inte att bara ta en kaka.
Kanske inte nyttigast men iallafall glutenfria, mjölkfria och fodmap!
Ugn 200 grader
150 gram jordnötssmör, helst crunchy
150 gram strösocker, ska prova med mindre nästa gång.
0.5 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
1 krm salt
1 ägg
Blanda ihop alla ingredienser med en elvisp.
Gör 12 runda bollar av smeten och lägg på en plåt. Platta till dem lite.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på plåten.
Alternativ: Är perfekta som de är! Prova även att smaksätta med hackad choklad, ingefära, kardemumma eller rivet citronskal.
